Viñedos de la Reina.
KM. 71 Carretera Ensenada Tecate, 22034 Ensenada, B.C.
Horario
Miércoles a domingo
11:00- 18:00
Cerrado
Lunes y martes
Vino con un color rojo violáceo con ribetes granates, limpio de apariencia. En nariz muestra notas a frutos de bosque como frambuesas, grosellas y moras; rojos como ciruelas y guindas. Por su paso en barricas americanas se hacen presentes también las confituras, vainilla y nuez moscada. En boca es equilibrado, con taninos que toman protagonismo y otorgan el carácter; de estructura moderada y final amable.
Vinificación: Tradicional entre 25° y 26°C con maceración de 25 días, fermentación maloláctica espontánea en contacto con los orujos en el tanque. Se hizo una clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar mayormente sus propiedades.
Maridaje: Vino ideal para acompañar embutidos, quesos semi maduros, carnes blancas, cerdo y principalmente cortes de res.
Temperatura de servicio: 17°-18°C
6 meses de barrica francesa.
Viñedos de la Reina.
KM. 71 Carretera Ensenada Tecate, 22034 Ensenada, B.C.
Horario
Miércoles a domingo
11:00- 18:00
Cerrado
Lunes y martes